| Le base tradizioni la cucina dei
kazakha constituire di prodotti carni e latti. Perche collegamente e kazakhi prima era XX
secolo stati nomade forma di vitta, cibo prima era preparato da cavalli e montore, pecore,
mucci e latti di camelli. Per questo mancanza instrumenti di cucina condizionamento
abbastanza semplice capacita fare tiepiedo lavorazione prodotti il base lessare. Per cio
kazakhi-nomade stati era grandi masterieri per preparazione di carni tutti appassiti e
crudofumicati prodotti del cavalli come "kasi, carta, chuchuk e altri, e oggi stato
come decorativo tavola nazionalita dei kazakha. Con apparizione farina cucina dei kazakha stata un po' divario. Celebrità di "beshparmakh, monpar, kespe, manti, beljshi, samsa, baursakh, celpek (pane a forma di pizza), tokash (pane)" - popolarita piatti cucina del kazakhi. Largo utilizzo prodotti di latti, come tradizionale latti-acido (meglio dapprima conservare normale condizione): shubat (latte di cammello), kumis (latte di giumenta). Da ajran (yogurt) preparato ricotta, anche irimshik (formaggio semi-duro e dolce). Tradizionalmente si bene il te nero (preparato in modo particolare) con il latte di mucca, accompagnato da uvetta, frutta secca (mele, albicocche, prugne, pere, ciliege). Altri formaggi: sari su, curt. Ricetta Manti (tipo ravioloni): carne di agnello o manzo, cipolle,
zucca, paprika nero e rosso, sale, olio di girasole. Su la territoria moderni del Kazakhstan abiti piu 100 nazionalita a resultati tradizioni di cucina e stata ricca con novità di piatti, che utilizati proprio quelo altri prodotti. Allora, BUONO APPETITTO TUTTI! |
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